• Оплачивайте услуги по поверке СИ через Сбербанк Онлайн

    подробнее..
  • Поверка бытовых
    счетчиков воды
    БЕЗ ДЕМОНТАЖА
    Горячая линия
    8(4812)306-622
    8-800-350-25-23
  • Осуществляем контроль технического состояния(КТС) медицинской техники
    подробнее..
Заседание оценочной комиссии по качеству хлеба
2017.09.18

На Смоленщине прошло заседание оценочной комиссии по качеству хлеба.

 

Представители ФБУ "Смоленский ЦСМ" 14.09.2017 г.  приняли участие в заседании оценочной комиссии, проведенном обществом защиты прав потребителей «Фемида»  по проверке качества хлебобулочных изделий на соответствие ГОСТ 31807-2012, ГОСТ 2077-84, ГОСТ 26983-86, ТР ТС.

Как выяснилось, последнее время от потребителей все чаще стали поступать жалобы на качество хлеба, а именно на присутствие посторонних включений в продукте. Ввиду данных обстоятельств было принято решение взять на контроль качество этого важного для потребителей продукта.

В начале заседания руководитель общества защиты прав потребителей «Фемида» Светлана Крючкова пояснила, что в различных магазинах Смоленской области были закуплены семь образцов хлеба производителей, реализующих свою продукцию на потребительском рынке Смоленской области.

В оценочную комиссию вошли представители управления по потребительскому рынку и развитию предпринимательства, Роспотребнадзора, Россельхознадзора, ФБУ «Смоленский ЦСМ». 

На смотре качества были представлены семь образцов чёрного хлеба смоленских производителей: хлеб «Пеклеванный» (ООО «Хлебокомбинат Руднянского РАЙПО»), хлеб «Украинский» (ЗАО «Сафоновохлеб»), хлеб «Днепровский» (ЗАО «Хлебопек»), хлеб «Классический» (ОАО «Вяземский хлебокомбинат»), хлеб «Дарницкий» (ИП Жигунова Л.И., Смоленский хлебозавод «Русь»), хлеб «Подмосковный подовый» (изготовитель ИП Близученко А.Л.), хлеб «Украинский» (АО «Смоленский хлебокомбинат»).

Приглашенные эксперты и потребители оценивали внешний вид, состояние мякиша (пропечённость, промес, пористость), вкус, запах, также была проверена полнота информации для потребителя на упаковке и маркировке.

При оценке баллы не начислялись, отмечалось только соответствие или не соответствие  требованиям ГОСТ.

В завершении осмотра качества хлебобулочных изделий Смоленских производителей общественным инспектором и экспертом «Фемиды» Галиной Васильевой было предложено технологам и производителям хлебобулочных изделий Смоленской области провести работу по улучшению качества данного продукта, чтобы потребитель мог насладиться действительно вкусным  хлебом.

Качество производства хлеба взято на контроль обществом защиты прав потребителей «Фемида».